BENDERRAnews, 19/10/17 (Jakarta): Ternyata, jika kita mengonsumsi tiga setengah cangkir sayuran berserat kaya nutrisi, misalnya brokoli secara rutin, bisa bermanfaat untuk kesehatan usus. Demikian sebuah studi.
Hasil studi dalam journal of Functional Foods itu menunjukkan ‘penghalang’ usus yang berfungsi baik, artinya saluran gastrointestinal membantu melindungi usus dari racun dan mikroorganisme berbahaya, sembari membiarkan nutrisi masuk ke sistem.
Sayuran berserat seperti brokoli, brussels kecambah dan kubis – mengandung senyawa kimia organik yang mampu memelihara flora baik dalam usus dan berfungsi untuk kekebalan tubuh.
“Jika Anda memiliki masalah, seperti di usus, mulai menderita radang, yang kemudian dapat menyebabkan kondisi lain, seperti radang sendi dan penyakit jantung,”
“Jaga usus tetap sehat dan pastikan ‘penghalang’ berfungsi baik, maka Anda tidak mengalami masalah di usus semisal usus bocor,” kata Gary Perdew, Profesor di Pennsylvania State University di Amerika Serikat.
Selain bagus untuk usus, brokoli juga dapat membantu mencegah penyakit kanker dan Penyakit Crohn, yang disebabkan peradangan pada lapisan usus.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa brokoli juga dapat membantu mengatur diabetes dan mengurangi risiko kanker prostat. Demikian seperti dilansir laman Indian Express. (B-AN/jr)
