Alat masak alternatif
Menurut para ahli, penggunaan alat masak silikon masih diperbolehkan sejauh ini. Namun, studi lanjutan tetap dibutuhkan untuk memastikan dampaknya secara menyeluruh terhadap tubuh manusia.
Jamie Alan, profesor farmakologi dan toksikologi di Michigan State University, menyarankan bahan kaca sebagai alternatif terbaik.
Ia menyebut kaca tidak menyerap bahan kimia dan relatif aman untuk makanan. Hanya saja, pengguna harus berhati-hati terhadap perubahan suhu ekstrem yang dapat membuat kaca pecah.
Selain kaca, alat masak berbahan batu dan keramik juga bisa menjadi pilihan. Kedua bahan ini mampu menahan panas dengan baik serta menjaga cita rasa makanan. Meski demikian, kebersihan alat perlu dijaga agar bebas dari timbal, kadmium, dan bau yang menempel.
Para pakar mengingatkan agar alat masak baru dicuci sebelum digunakan untuk mengurangi risiko kontaminasi. Jika alat mulai retak, terkelupas, atau rusak, sebaiknya segera diganti karena berpotensi melepaskan zat berbahaya.
Silahkan Bergabung ke WhatsApp Channel kami untuk mendapatkan update berita setiap hari. Ayo bergabung klik disini --> Channel TAKTIKINFO.com
